マニアックな製法「Brewers special」

日々新しいレシピに挑戦する中でも、新たな製法への試みや素材の掛け合わせなど造り手がこだわり抜いた製法で醸したSAKEです。

口に含むまでの香りから飲んだ後に残る余韻まで、1つのSAKEで様々な表情を見せる、複雑な味わいも特徴です。

伝統と革新により生まれる新感覚のSAKEをお楽しみください。