【送料無料】HERO BOX SET―フランス産SAKE新定番3本セット―

¥8,745

(税込)

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WAKAZEのフランス・パリ醸造所「KURA GRAND PARIS(クラ グラン パリ)」醸造の定番3種類アソートセット (750ml×3本)

フランスにおける清酒コンクール「KURA MASTER」でも海外醸造酒蔵として初めて「プラチナ賞」を受賞したWAKAZEのフランス・パリ醸造所「KURA GRAND PARIS(クラ グラン パリ)」がお届けする定番の3本をお届けします。

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1.《フランスの新定番》HERO BOX SET
2.MASTERED IN JAPAN, MADE IN FRANCE
3.WAKAZEが目指す「世界」

 

《フランスの新定番》HERO BOX SET

2019年にフランス・パリに立ち上げたWAKAZEのフランス・パリ醸造所「KURA GRAND PARIS(クラ グラン パリ)」。
新定番として『THE CLASSIC』『THE BOTANIC』『THE BARREL』が欧州各国で楽しまれています。

100%フランス産、造りへのこだわり

その土地だからこそ醸せるテロワールを重視したSAKE造りを行うため、原料は「南仏カマルグ地方の米」「現地を流れる水」「現地のワイン造りに使われるBIO規格ワイン酵母」と全て100%フランス産を使用しています。

100%フランス産清酒『THE CLASSIC

カマルグ米、硬水、ワイン酵母で仕込んだ100%フランス産の清酒。透明感がありスッキリとしたキレの良さと、柑橘を感じる香りが特徴的な1本。和食やアジア料理と合わせたり、アペリティフとしてカルパッチョなどとの相性も抜群。

『THE CLASSIC』単品購入はこちら

レモンとヴァーベナ香る『THE BOTANIC』

南フランスのマントン産レモンとプロヴァンス産バーベナを発酵中に浸漬させて調和させたSAKE。爽やかなレモンやバーベナの香りと、ジューシーで甘酸っぱい味わい。食前酒として、また白身魚のムニエルなどのお料理とも好相性です。

『THE BOTANIC』単品購入はこちら

ピノ・ノワール樽熟成『THE BARREL

ブルゴーニュの有名ワイナリー『Jacque Prieur』でピノノワールの赤ワインを熟成していたオーク樽を使用して熟成させたSAKE。テロワールを感じる厚みのある芳醇なベリーやバニラの香りに加えて、しっかりとした酸のボディがある1本。お肉料理やウォッシュタイプのチーズなどしっかりとした味わいの洋食との相性が抜群です。

『THE BARREL』単品購入はこちら

MASTERED IN JAPAN, MADE IN FRANCE
2019年、代表 稲川と杜氏 今井を筆頭にWAKAZEメンバーが日本から渡仏し、フランスでの酒造りを始めました。今ではフランス現地のメンバーも加わり、日本で培った学びを、フランス現地に合わせてアップデートする「MASTERED IN JAPAN, MADE IN FRANCE」の実現に踏み出しました。

①日本で磨いた醸造技術
KURA GRAND PARISで杜氏を務める最高製造責任者の今井は新政酒造(秋田県)、桝田酒造店(富山県)、阿部酒造(新潟県)、聖酒造(群馬県)で蔵人として修行を積みました。2018年に三軒茶屋醸造所を立ち上げ、杜氏を1年間務めた後に、2019年から渡仏しKURA GRAND PARIS杜氏として醸造を指揮しています。

②フランス産原料で現地醸造
2019年に代表 稲川がフランスに渡り、パリ近郊に醸造所「KURA GRAND PARIS」を設立、同年11月からフランス産原料(米/米麹/水/酵母)を使った酒造りをはじめました。初年度の看板商品である「C'est la vie」は2020年5月より日本での輸入販売を開始し、同年10月にはフランスの清酒品評会「KURA MASTER」で「プラチナ賞」を受賞することができました。
食の都パリで次々と生まれる新たな食文化の潮流を肌で感じながら、現地に愛されるSAKEに向けて日々歩み続けています。

WAKAZEが目指す「世界」
日本国内でも、また海外ではなおのこと、SAKEが持つ多様性に溢れ奥深い「SAKEのワクワクする世界」を知っている人はまだまだ少ないのが現状です。
「SAKEが好きな我々が運よく出会えた楽しい“SAKEの世界”をもっとたくさんの人にも知ってもらいたい」
そんな想いからWAKAZEは創業しました。
ワイン樽で熟成した日本酒「ORBIAシリーズ」から始まり、ボタニカルを取り入れたSAKE「FONIAシリーズ」、三軒茶屋醸造所での「FONIA」「どぶろく」の少量多品種の高速回転醸造、そして2019年からはフランス・パリで醸造所「KURA GRAND PARIS」を設立し海外醸造へと歩みを進め、多様性に溢れるSAKEを造りつづけています。

 

商品情報

THE CLASSIC

アルコール度数 13%
主原料 米(カマルグ産)
米麹(カマルグ産米)
ワイン酵母(フランス産)
原産国

フランス

味わい 甘酸っぱい果実を思わせるような
フレッシュで切れの良い後味
毎日飲んでも飽きることのない飲み心地
保管方法 冷蔵庫・セラーでの保管を推奨
内容量 750㎖


■THE BOTANIC

アルコール度数 13%
主原料 米(カマルグ産)
米麹(カマルグ産米)
ワイン酵母(フランス産)
副原料 レモン(マントン産)
ヴァーベナ(プロヴァンス産)
原産国

フランス

味わい 白麹由来の酸味と柑橘の香り
保管方法 冷蔵庫・セラーでの保管を推奨
内容量 750㎖


■THE BARREL

アルコール度数 14%
原料 米(カマルグ産)
米麹(カマルグ産米)
ワイン酵母(フランス産)
原産国

フランス

味わい ベリー、バニラを思わせる香り
ワイン酵母由来の酸味が軽やかに引き締めます
保管方法 冷暗所での保管を推奨
内容量 750㎖

【注意事項】
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 
・未成年者の飲酒は法律により禁止されています

Customer Reviews

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佐々木
飲んだことのない日本酒

まだ「ザ・クラシック」しか飲んでませんが、最初一口飲んだ時は正直まずいと思いました笑。喉越しはあまり無いし、口の中に広がる香りもあまり無いし。印象としては日本酒と白ワインを合わせたような感覚です。しかし、飲み進めていくうちに「これもありだな」という気持ちになり、白身魚の刺身に合わせたら美味しかったのです。また、スルッと喉を通るので、すぐ一本飲み干しました。こんなに早く日本酒を空けたのは初めてです笑
一番驚いたのは、次の日に残らないことでした。
まだあと二本あるので、とりあえず評価は星3個でお願いいたします。
あと二本楽しみです!

齊藤大輔
とても美味しかったです

お洒落な日本酒でした。とてもスッキリしたテイストで、色々な料理に合いそうです。又注文します!

T
TAKUYA MIURA
美味しかった

予想外の日本酒の楽しみ方だったので、とても楽しかったです!どぶろくも気になるので、それも今度買わせてもらおうと思います!

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