【最大32%OFF】三軒茶屋醸造所2周年記念!特別4本セット

¥6,900 ¥10,200

※このセットには2周年記念酒は含まれません

三軒茶屋醸造所2周年を記念して前回大好評だったシークレットセットが期間限定で復活します!

1.特別4本セットとは?
何のお酒が届くかはお楽しみ!
今回は、三軒茶屋醸造所酒に限らずWAKAZE全ブランドから4本を最大32%OFFでお届けします。
味わいのご希望もお受けできますので、スタイルをお選びくださいませ。ご希望を踏まえてWAKAZEスタッフがお酒を選びます!

2.三軒茶屋醸造所とは?
三軒茶屋駅から徒歩5分。商店街を抜けた先に飲食店併設の4.5坪の醸造所です。近隣の農大醸造科の学生スタッフを筆頭に、若い蔵人集団でどぶろくやボタニカル素材を用いた新製法・新素材のお酒を醸します。木戸泉酒造、土田酒造などで自然製法を学んだ杜氏の戸田を中心に、新たな製法や新たな素材を取り入れながら日々発酵に向き合っています。

シークレットセットの商品を一部ご紹介!
現在はオンライン販売していないお酒や、飲食店限定で特別に醸した一般流通していないどぶろくも!

■コラボどぶろく「三軒茶屋のどぶろく~とちおとめいちご~」
関東を中心に展開する日本酒専門飲食店「日本酒原価酒蔵」とのコラボで生まれたイチゴどぶろく!
日本酒原価酒蔵さんの店舗でのみ味わえる限定酒でしたが、このたび数量限定でWAKAZEオンラインストアに登場。
糖度の高いとちおとめを贅沢に使用した、いちごミルクのような味わいのどぶろくです。

アルコール度数 9%
製法 高温白麹酛二段仕込
スタイル 甘めで飲みやすい
原料 つや姫(山形県産)
副原料 とちおとめ(栃木県産)、クランベリー
保管方法 冷蔵での管理をお願い致します。

■甘酸っぱい果実味溢れる「三軒茶屋のどぶろく~Raspberry~」
ラズベリーの酸味と香りが爽やか。のど越し軽く飲める、夏にピッタリのどぶろくです。

アルコール度数 8%
製法 高温白麹酛二段仕込
スタイル 甘めで飲みやすい
原料 つや姫(山形県産)
副原料 ラズベリー(山形県産)
保管方法 冷蔵での管理をお願い致します。


■ビールと割った”どぶビー”アレンジもおすすめ!「三軒茶屋のどぶろく」
白麹由来のスッキリとした後味が特徴のどぶろく。無添加の造りを大切にする三軒茶屋醸造所の看板といえるどぶろくです。 

アルコール度数 12%
製法 高温白麹酛二段仕込
スタイル こだわりの製法
原料 つや姫(山形県産)
副原料 なし
保管方法 冷蔵での管理をお願いします。


■江戸時代より続く酒母製法“生酛”を用いた「三軒茶屋のどぶろく~生酛~
生酛由来の綺麗な酸味、淡味を感じられるミルキーなどぶろくです。

アルコール度数 9%
製法 生酛二段仕込
スタイル こだわりの製法
原料 つや姫(山形県産)
副原料 なし
保管方法 冷蔵での管理をお願い致します。

 

■半発酵茶”青茶”と自然栽培米“亀の尾”を贅沢に使用三軒茶屋のFONIA TEA~青茶~
独自の製法「高温水酛」で仕込んだSAKE。旨味と長い余韻が特徴です。
(videographer: 渡邉翔太 @shotanwatanabe /Toshimasa Kumagai @kuuuma2317/music:金光佑実)

アルコール度数 16%
製法

青茶高温水酛二段仕込

スタイル こだわりの製法
原料 山形県産亀の尾90%精米、山形県産つや姫70%精米
副原料 青茶(文山包種茶)
保管方法 冷蔵での管理をお願い致します。


■ヨーグルト×水酛。50番目の記念レシピ「FONIA shiori 〜Fresh Cream & Orange〜」 
爽やかな飲み心地のチーズケーキのようなニュアンスを持った、過去に類を見ない挑戦作です。

アルコール度数 12%
製法 ヨーグルト水酛濁酒貴醸酒仕込
スタイル 甘めで飲みやすい/こだわりの製法
原料 つや姫(山形県産)
副原料 三軒茶屋のどぶろく~Orange and Coriander~、
オレンジピール、オレンジミント、ローズマリー
保管方法 冷蔵での管理をお願い致します。

 

■瓶内二次発酵スパークリングSAKE「FONIA tea ORIENTAL sparking~」 
シャンパンに代表される”瓶内二次発酵”により、きめ細やかな泡立ちを実現。ボタニカル由来の華やかな彩りと香りが特徴のスパークリングです。

アルコール度数 13%
製法 白麹酛三段仕込み瓶内二次発酵
スタイル こだわりの製法
原料 出羽燦々(山形県産)
副原料 ジャスミン茶、オレンジピール、ローズレッドペタル、
コリアンダーシード、ハイビスカス
保管方法 冷蔵での管理をお願い致します。

人気のフルーツどぶろくや、夏にピッタリのスパークリングSAKEなど、幅広いラインナップで皆様をお待ちしております♪

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