白麹のすっきりした美味しさ!ノンアルコールクラフト甘酒「 SOYOKAZE」

¥1,980

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※ご注文頂いた数だけをcraft SAKE brewery 「三軒茶屋醸造所」で丁寧につくり、その週にお届けする完全予約生産です。お届け日ごとに予約開始日が異なります。発送日から1〜2日後のお届けです

<第一弾> 
予約期間:1月7日〜1月13日9時
製造期間:1月13日〜1月14日
発送日:1月15日(金)

<第二弾>発売中!
予約期間:1月13日〜1月27日9時
製造期間:1月27日〜1月28日
発送日:1月29(金)

※お手元に届きましたら冷蔵庫で保管いただき、お届けから2週間以内を目安にお召し上がりくださいませ。
※本ページでお選び頂いた日時以外でのお届け日指定を受けかねますこと、ご了承くださいませ。

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1月のSOYOKAZEは全て500mlサイズでお届け!

「毎日飲むから大きい容量で欲しい!」
そんなお客様のお声をいただき、12月に特別企画として500mlボトルで限定販売を行いました。
ご好評を受けまして、今月も500mlサイズでお届けします!

米と米麹とフルーツのみで作られた完全ノンシュガー&無添加の甘酒「SOYOKAZE」。
1日1杯(100ml)5日で1本のSOYOKAZEを飲んで、
ヘルシー×美味しい甘酒ライフを始めてみてはいかがでしょうか?

 

——今月の商品ラインナップ——

SOYOKAZE~プレーン~

フルーツの入っていない、プレーンタイプ。米と米麹はいずれも山形県産のものを使用。白麹を使うことで自然な甘みとフレッシュな酸味の調和が特徴です。そのまま飲むだけでなく、炭酸水で割ったり、牛乳割りにして飲むこともできます。

SOYOKAZE〜柚子〜

高知県産「空の下」さんの柚子を甘酒に使用。柚子の魅力である爽やかな香りと、白麹のフレッシュな甘酸っぱさが相性抜群!お米のするりとしたのど越しで爽やかにお楽しみください。


2本セット、または単品でお届け!
お好みに合わせて、お好きな本数をお選び頂けます。2本セットはギフトにもオススメ!

——朝の一杯に、「飲む点滴」効果で健康な甘酒ライフを。——
日常に寄り添うことを目指して試行錯誤を重ねて造っており、毎日飲んでも飽きの来ない味わいが魅力です。吸収効率の良いエネルギーが多い炭水化物の効果で腹持ちするため、忙しい朝の朝ごはんやお昼ご飯などの代わりにぴったりです。

——麹甘酒SOYOKAZEとは——

 Point1 コップに一杯入れるだけ!豊富な栄養素を手軽に摂取できます

甘酒は昔から「飲む点滴」と言われるほど身体に良く、主な原料である米麹には様々な栄養が含まれています。(甘酒に関する詳しい記事はこちら!→「甘酒なのにノンアルコール?米麹と酒粕」
1日1杯(100ml)、5日で1本のSOYOKAZEを、様々なフルーツの味わいも楽しみながら飲むことを通じて、ヘルシー×美味しい甘酒ライフをお楽しみいただけます。

 Point2 白麹がもたらすすっきりとした味わい

甘みを出す黄麹が使われることが多い甘酒にしては珍しく、SOYOKAZEでは白麹を使っています。これによりさっぱりとした酸味を生み出し、ジューシーなフルーツとの相性も実現させました。朝には嬉しい、爽やかなすっきりとした味わいがあります。

Point3 三軒茶屋醸造所にて完全受注で、フレッシュなお味を毎週お届け
私たち日本酒スタートアップのWAKAZEは、2018年に三軒茶屋で飲食店併設の、4.5坪という小さな酒蔵「WAKAZE三軒茶屋醸造所」を立ち上げました。まだまだ歴史の浅い醸造所ですが、杜氏は23歳・醸造スタッフ平均も20代という若いチームで、年間40以上のレシピを創造性豊かなアイディアで生み出しています。発酵を極めた酒蔵での、新しい麹甘酒のあり方を追求します。
この三軒茶屋醸造所にて、毎週ご予約頂いた分を一本一本丁寧に製造し、新鮮な状態で全国へお届けします。


Point4 月替わりで季節のフルーツが手軽に楽しめます
新鮮な生のフルーツと米麹と白麹だけを原料に、保存料や着色料は一切使わない無添加製法で製造。フルーツ由来の自然な甘さがたっぷりと味わえます。
フルーツは日本各地方の名産にスポットライトをあて、農家さんの顔の見えるように全てのフルーツ甘酒商品には生産者名を記載します。  こだわりを持った農家さんのフルーツと、WAKAZEの造り手の情熱が交わる中で、試行錯誤の上で生まれる想いの詰まった作品をお届けします。

——SOYOKAZE商品詳細——

栄養成分表示(1本500mlあたり)
■プレーン
エネルギー:388.3kcal, たんぱく質:7.3g, 脂質:1.7g, 炭水化物:82.2g(糖質:81.0g, 食物繊維:1.2g), ナトリウム:2.7mg, 食塩相当量:0.006g, ビタミンB1:0.16mg, ビタミンB2:0.16mg, ビタミンB6:0.16mg
■柚子
エネルギー:353.06kcal、たんぱく質:6.81g、脂質1.74g、炭水化物:75.13g、ナトリウム:3.65mg、食塩相当量:0.0065g、食物繊維:2.47g、ビタミンB1:0.18、ビタミンB2: 0.18mg、ビタミンB6:0.18mg、ビタミンB12:0.0mg、ビタミンC:34.2mg

——SOYOKAZE専用LINEアカウント——

SOYOKAZELINEアカウントを友達登録で甘酒商品を対象に100円のクーポンを配布中です。最新販売情報のご案内や、SOYOKAZEおすすめのレシピ情報などをお届けします。 


    Customer Reviews

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    裕.森.
    とにかく美味しい

    甘酒の固定観念を覆す美味しさに、驚きと歓びと感謝です!
    お誕生日プレゼントに巨峰とイチジクのセットを購入しました。
    少し味見させてもらい、
    巨峰のジューシーさが溢れる甘酒?!これは一体何?と驚く美味しさでした!
    イチジクは貰えず。飲みたかったな〜。来年も作ってください!
    プレーンは、爽やかさと甘味といい塩梅で、身体にとっても良い麹ジュース?感動しました!
    リピートします。次の果物を想像するだけでワクワクします。

    お.
    名産を体験

    SOYOKAZEシリーズは登場当初から興味を持ち、酒造メーカーが作るノンアルコールの甘酒に惹かれていました。コンセントの通り、シリーズでは日本各地の名産が使用されており、今の時期だからこそというのも相まって様々な味を自宅で楽しめ、農家さんの助けにもなればと思うようになりました。
    甘酒はお寺で振る舞われるものなどの勝手なイメージがありましたが、もともと「飲む点滴」と言われたりフルーツも使われることから健康にもよさそうというのを紹介ページで知りました。
    ホームページの解説にも情報が豊富で、同封のパンフレットにも商品紹介や最近ではアレンジレシピも入っていてすごく勉強になっています。
    1点だけ、新鮮ゆえ賞味期限は10日で設定されているのですが、甘酒は栄養素や糖分が豊富なのでSOYOKAZEは1本(300ml)を3日かけて1日100mlずつで飲むのを推奨されているのがホームページにしか載っていないような気がしたのでそれはコンセプトブックに記載があってもいいかもと思いました。
    もったいなくて温存していたら期限ギリギリに一気に飲まないといけなくなるので。笑

    お山の小人さま。
    この度はご購入いただき、誠にありがとうございました。
    また、素晴らしいコメントをありがとうございます。仰る通り、日本各地の生産者さんがいてこそのSOYOKAZEシリーズです。今後も日本各地の旬の素材を用いて、美味しい甘酒をお届けできるよう、スタッフ一同励んで参ります。
    コンセプトブックに関するご指摘、誠にありがとうございます。お山の小人様のおっしゃる通り、推奨のお楽しみ方は、コンセプトブックに記載するべきだと思います。改善させていただきます。お客様の率直なご意見は、私たちWAKAZEにとって、大変貴重な財産です。今後も、何かお気づきのことがございましたら、ぜひお申し付けください。
    またのご利用、心からお待ちしております。

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