【中秋の名月セット】ワイン樽熟成日本酒&乃し梅生チョコレート

¥3,600

※9月20日までの予約限定販売となります。
※製造の兼ね合いから日時指定は受けかねます。出荷日は9月28,29日のいずれかになりますことご了承くださいませ。


――伝統に「今」の感性を――
白ワイン樽で熟成した日本酒「ORBIA LUNA(オルビアルナ)」と、生チョコレートに乃し梅をのせた「玉響(たまゆら)」のコラボセットです。長い歴史の中で紡がれてきた和の伝統に洋の要素を取り入れた、今の時代に合わせより多様な楽しみ方を提案する日本酒と和菓子。百貨店などでも大変人気のペアリングセットを完全受注生産で期間限定販売致します。
――甘美な味わい、デザートのような日本酒――
ORBIA LUNAは日本酒で日本酒を仕込む貴醸酒製法のお酒です。(仕込み水の最後の水の代わりに日本酒を使用)それによりお米由来のリッチな甘味ととろみが生まれ、さらに出来上がったお酒を白ワインに使っていた樽で熟成することで、フルーティーな香りも持ち合わせています。濃厚な甘味とフルーティーな香りが食後のひとときをゆっくりとした贅沢な時間にします。
――甘味と酸味の調和、和のオランジェット――
佐藤屋の銘菓「乃し梅」の持つ面白さを見直してほしい、そんな佐藤屋八代目の想いが生んだ代表作が乃し梅チョコ「玉響(たまゆら)」です。和菓子の技法を用い、白餡と寒天でチョコレートと生クリームをつないで和の生チョコをつくり、そこに伝統の乃し梅をのせたネオ和菓子です。

――「和菓子をちょっと自由に」乃し梅本舗 佐藤屋――
乃し梅本舗 佐藤屋は、山形で文政四年(1821年)創業の和菓子・洋菓子の老舗。「のし梅」の元祖として、江戸期の薬に由来する乃し梅を、昔ながらの製法をしっかりと受け継ぎながら、「和菓子をちょっと自由に」をモットーにその新たな楽しみ方も含めて提案している。(写真は佐藤屋八代目の佐藤慎太郎さん)―――梱包・出荷について―――

  1. 商品梱包イメージについて
    お酒と乃し梅チョコ、を同梱し冷蔵便にて配送致します。
  2. 配送日について
    完全受注生産のため、配送日時の指定は受けかねますことご了承くださいませ。商品は9月28,29日のいずれかに配送予定で手配を致します。
  3. 消費期限、保管方法について
    ・ORBIA LUNA:冷暗所での管理をお願い致します。消費・賞味期限はなし。
    乃し梅チョコ:冷蔵保管で10日間の賞味期限となります。
 ―――商品情報・保管方法について―――
ワイン樽熟成日本酒「ORBIA LUNA」
アルコール 15%
製法 貴醸酒仕込み / 白ワイン樽熟成
原料

酒の華(麹米)、雪化粧(掛米)※どちらも山形県産

内容量 500㎖
保管方法 冷暗所での管理をお願い致します。
味わい 濃醇な甘味とフルーティーな香り
飲み方 冷やしたボトルを口の広いグラスでお楽しみ頂くのがおすすめです

乃し梅チョコ「玉響(たまゆら)」

名称 乃し梅チョコ
原材料
賞味期限

冷蔵10日間

内容量 1箱6個入り
保存方法 クール便で届いた後、冷蔵での管理をお願い致します。
味わい 濃厚なカカオの香りと、あとにふっと現れる乃し梅の酸味
食べ方 冷蔵で保存をいただき、お召し上がりの際に室温に馴染ませてのお召し上がりがおすすめです。


【注意事項】 
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
・未成年者の飲酒は法律により禁止されています

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