《旬のフルーツでお届け》ノンアルコールクラフト甘酒「SOYOKAZE」

¥1,980

※11月分は受付終了しました。12月のSOYOKAZEの販売開始はSOYOKAZE公式LINEからお知らせします!

※つくりたてをお届けするため「THE CLASSIC」との「まとめて配送」はお受けできかねます。必ず「最短で別送」をお選びくださいませ。

※ご注文頂いた数だけをcraft SAKE brewery 「三軒茶屋醸造所」で丁寧につくり、その週にお届けする完全予約生産です。
お届け日ごとに予約開始日が異なりますのでご注意くださいませ。
・11月14-15日お届け分:11月7日予約開始
・11月21-22日お届け分:11月14日予約開始
・11月28-29月お届け分:11月21日予約開始

※お手元に届きましたら冷蔵庫で保管いただき、お届けから2週間以内を目安にお召し上がりくださいませ。

※本ページでお選び頂いた日時以外でのお届け日指定を受けかねますこと、ご了承くださいませ。 

11月のSOYOKAZEは、秋の味覚「ラ・フランス」「りんご」をつかったフルーツ甘酒をお届けします。
ぜひ、秋の味覚をヘルシーな甘酒で体感してみてください。

 

——今回の商品ラインナップ——

麹甘酒
SOYOKAZE~プレーン~

フルーツの入っていない、プレーンタイプ。米と米麹はいずれも山形県産のものを使用。白麹を使うことで自然な甘みとフレッシュな酸味の調和が特徴です。そのまま飲むだけでなく、炭酸水で割ったり、牛乳割りにして飲むこともできます。

 

麹甘酒フルーツ
SOYOKAZE~ラ・フランス~
山形県「  阿敞園」さんのラフランスを甘酒に使用。
ラフランスの上品な甘みを引き出し、酸味の効いた白麹が相性良く合わさりました。
麹甘酒フルーツ

SOYOKAZE~りんご~
長野県「林檎園うえはら」さんの林檎(シナノスイート)を甘酒に使用。爽やかな甘さの林檎と、モチモチとした食感の白麹米が心地よいのど越しをつくりだします。

 

朝ごはん甘酒

 ——朝の一杯に、「飲む点滴」効果で健康な甘酒ライフを。——

日常に寄り添うことを目指して試行錯誤を重ねて造っており、毎日飲んでも飽きの来ない味わいが魅力です。吸収効率の良いエネルギーが多い炭水化物の効果で腹持ちするため、忙しい朝の朝ごはんやお昼ご飯などの代わりにぴったりです。

 

朝ごはん甘酒

——麹甘酒SOYOKAZEとは——

Point1 コップに一杯入れるだけ!豊富な栄養素を手軽に摂取できます

甘酒は昔から「飲む点滴」と言われるほど身体に良く、主な原料である米麹には様々な栄養が含まれています。1日1杯(100ml)、3日に1本のSOYOKAZEを、様々なフルーツの味わいも楽しみながら飲むことを通じて、ヘルシー×美味しい甘酒ライフをお楽しみいただけます。

 甘酒白麹

Point2 白麹がもたらすすっきりとした味わい

甘みを出す黄麹が使われることが多い甘酒にしては珍しく、SOYOKAZEでは白麹を使っています。これによりさっぱりとした酸味を生み出し、ジューシーなフルーツとの相性も実現させました。朝には嬉しい、爽やかなすっきりとした味わいがあります。

三軒茶屋醸造所

Point3 三軒茶屋醸造所にて完全受注で、フレッシュなお味を毎週お届け

私たち日本酒スタートアップのWAKAZEは、2018年に三軒茶屋で飲食店併設の、4.5坪という小さな酒蔵「WAKAZE三軒茶屋醸造所」を立ち上げました。まだまだ歴史の浅い醸造所ですが、杜氏は23歳・醸造スタッフ平均も20代という若いチームで、年間40以上のレシピを創造性豊かなアイディアで生み出しています。発酵を極めた酒蔵での、新しい麹甘酒のあり方を追求します。
この三軒茶屋醸造所にて、毎週ご予約頂いた分を一本一本丁寧に製造し、新鮮な状態で全国へお届けします。

 

甘酒フルーツ

 Point4 月替わりで季節のフルーツが手軽に楽しめます

新鮮な生のフルーツと米麹と白麹だけを原料に、保存料や着色料は一切使わない無添加製法で製造。フルーツ由来の自然な甘さがたっぷりと味わえます。
フルーツは日本各地方の名産にスポットライトをあて、農家さんの顔の見えるように全てのフルーツ甘酒商品には生産者名を記載します。  こだわりを持った農家さんのフルーツと、WAKAZEの造り手の情熱が交わる中で、試行錯誤の上で生まれる想いの詰まった作品をお届けします。

 

甘酒レシピ

——SOYOKAZEの楽しみ方——

ストレートで飲む以外にも、炭酸で割るなど様々なアレンジを楽しむことができます。毎月新しいレシピをInstagram(@wakaze_soyokaze)にて紹介します。

——11月SOYOKAZE商品詳細——
栄養成分表示(1本300mlあたり)
■プレーン
エネルギー:233kcal, たんぱく質:4.4g, 脂質:1.0g, 炭水化物:49.3g(糖質:48.6g, 食物繊維:0.7g), ナトリウム:1.6mg, 食塩相当量:0.004g, ビタミンB1:0.1mg, ビタミンB2:0.1mg, ビタミンB6:0.1mg
■りんご
エネルギー210kcal たんぱく質3.5g 脂質1.0g 炭水化物46.1g ナトリウム1.9mg 食塩相当量0.005g 食物繊維1.7g ビタミンB1 0.1mg ビタミンB2 0.1mg ビタミンB6 0.1mg ビタミンC 3.6mg
■ラ・フランス
エネルギー214kcal たんぱく質3.6g脂質0.9g炭水化物46.9gナトリウム2.6mg食塩相当量0.007g食物繊維1.8gビタミンB1 0.1mgビタミンB2 0.1mgビタミンB6 0.1mgビタミンC1.8mg

麹甘酒

——SOYOKAZE専用LINEアカウント——
SOYOKAZELINEアカウントを友達登録で甘酒商品を対象に100円のクーポンを配布中です。最新販売情報のご案内や、SOYOKAZEおすすめのレシピ情報などをお届けします。


——過去のラインナップ——

2020年6月:プレーン、イチゴ(とちおとめ)、みかん(温州みかん)

2020年7月:プレーン、オレンジ(バレンシアオレンジ)、スイカ(黒小玉ボンボン)

2020年8月:プレーン、メロン(アンデスレッド)、白桃

2020年9月上旬:プレーン、木苺、ネクタリン

2020年9月下旬:プレーン、木苺、黄金桃

2020年10月:プレーン、ぶどう(巨峰)、イチジク(ドーフィン)

2020年11月:プレーン、りんご(シナノスイート)、ラ・フランス

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