【発売中】《春の訪れ感じる甘やかさ》三軒茶屋のどぶろく 〜strawberry〜 recipe no.46

¥2,200

(税込)

※ご注文(ご入金)から2~3営業日以内に出荷します。日時指定は4営業日以降の日付で承ります。
※こちらの商品は要冷蔵となります。

三軒茶屋のどぶろく 〜strawberry〜 recipe no.46

佐賀県産のいちご「さちのか」を贅沢に使用した春らしさ満点のどぶろくです。

―三軒茶屋醸造所杜氏が語るいちごどぶろく―

三軒茶屋のどぶろく 〜strawberry〜 recipe no.46について、杜氏の戸田とマーケティング担当のからひょんが会話形式で魅力をお伝えします!

▼こちらからお聴きいただけます

https://stand.fm/episodes/60210d0783a482938954756b

―いちごどぶろくの特徴―

春の訪れとともに、可愛らしいどぶろくの登場です。
醪の発酵途中で加えるいちごには、甘酸っぱい味わいが特徴の品種「さちのか」選びました。

《味わい》

口に含むと、苺らしい甘味がふんわりと広がり、発酵由来のクエン酸やリンゴ酸、苺由来の酸味がきゅっと後味を引き締めます。甘く、上品で爽やかな苺の香りの余韻も長く楽しめます。

《使用するいちご》

今回は甘酸っぱい味わいが特徴的な、佐賀県産の「さちのか」を使用。さちのかはビタミンCの含量も一般的ないちごに比べて多く、酸味も爽やかで、より一層春に相応しいどぶろくに仕立てることができました。

《合わせる料理》

春キャベツのサラダと食感と甘さをあわせて、鮭のムニエルとバター由来の香りと甘やかなどぶろくの香りを組み合わせて、レモンケーキとあわせて酸味を一体化しながら、お楽しみいただけます。

―三軒茶屋のどぶろく〜strawberry〜 商品情報―

アルコール度数 8%
製法 高温白麹酛二段仕込
主原料

米(山形県産つや姫)
米麹(山形県産つや姫)

副原料 いちご(佐賀県産さちのか)
内容量 500㎖

※冷蔵保管の上、到着から3ヶ月以内を目処にお飲みいただければ幸いです。(弊社のどぶろくは火入れという失活・殺菌を行ったうえで冷蔵保管しているため、基本的には大きな品質の変化は起こりませんが、なるべく新鮮な状態で飲んでいただくことを想定しているためです) 

【注意事項】

  • 飲酒運転は法律で禁止されています。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 
  • 未成年者の飲酒は法律により禁止されています。

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