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THE CLASSICと2種の缶詰 MADE IN FRANCEセット
THE CLASSICと2種の缶詰 MADE IN FRANCEセット
THE CLASSICと2種の缶詰 MADE IN FRANCEセット
THE CLASSICと2種の缶詰 MADE IN FRANCEセット

¥4,800

THE CLASSICと2種の缶詰 MADE IN FRANCEセット

※2-3営業日以内に発送いたします。日付指定をされる方は4営業日以降をご指定ください。

WAKAZEがフランスでつくる定番SAKE「THE CLASSIC」と、フランスで愛される缶詰2種のペアリングセット。

フルーティなオリーブ味と、爽やかな酸味のレモン味の2種の缶詰を合わせることで「THE CLASSIC」は異なる表情をみせます。MADE IN FRANCEな組み合わせによる新たな発見をお楽しみください。

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WAKAZEがフランスでつくる
定番SAKE「THE CLASSIC」

フランス産米、硬水、ワイン酵母で仕込んだ100%フランス産の清酒。透明感がありスッキリとしたキレの良さと、柑橘を感じる香りが特徴的な1本。アペリティフとしてカルパッチョなどとの相性も抜群です。

ブルターニュ地方の
老舗缶詰メーカー
La belle iloise

1932年、フランス・ブルターニュ地方で創業した老舗缶詰メーカー「ラ・ベル・イロワーズ」。大西洋に囲まれた港町で水揚げされた新鮮な魚介を使い、厳選したハーブやオイルなどのこだわり素材とともに、手作業で丁寧に缶詰作りを行っています。昔ながらの伝統的な製法を重んじ、高品質な缶詰を作り続けています。

オイルサーディン
オリーブの実

南仏産のオリーブの実を一緒に漬け込んだプロヴァンスを思わせる豊かな味わいが魅力のオイルサーディン。オリーブの実がまるごと漬かっていることにより、オリーブのフルーティーで芳醇な香りが口いっぱいに広がります。

<ペアリングポイント>
オリーブのフルーティな味わいと「THE CLASSIC」の果実感のある酸味が調和。サーディンとオリーブオイルの軽やかなボディ感が、軽快な口当たりのSAKEと相性抜群です。

サバフィレ
シトロンと5種のスパイス

冬の旬の時期に水揚げされたサバフィレを贅沢に使用。オリーブオイルにレモンと5種のスパイスと共に漬け込みました。上質な脂の乗ったコクのあるサバをレモンの酸味が引き締め、黒胡椒、ピンクペッパーなどのスパイスで後味も爽やかに味わえます。

<ペアリングポイント>
柑橘のような爽やかな酸味をもつ「THE CLASSIC」と、サバフィレシトロンのレモンの爽やかな味わいがよく合います。「THE CLASSIC」のスッキリとしたキレの良さと柑橘を感じる香りが、レモンの酸味とのハーモニーが生まれます。

WAKAZEフランスメンバーお墨付き!
「THE CLASSICと2種の缶詰」の楽しみ方

"MADE IN FRANCE”というからには、フランスでは実際にどんな楽しまれ方がされているのか、WAKAZEのフランス・パリオフィスで働く、スタッフにお話を聞きました!

Pauline

▼Magazine記事はこちらからご覧いただけます。
WAKAZEフランスメンバーに聞いた!「THE CLASSICと2種の缶詰」の楽しみ方

THE CLASSIC
について

フランス産米を使用
挑戦のSAKE造り

THE CLASSICに使用している米は日本産ではなく、南フランスのカマルグ地方で生産された米を使用しています。

「日本酒を世界酒に」というWAKAZEのVISIONを体現するため、現地の米を使用した醸造を行っています。

日本とフランスの調和

ラベルデザインを担当したのは、ロンドンのクリエイティブエージェンシー「OUR FRIENDS」。彼らには実際に醸造所に足を運んでもらい、WAKAZEの造るSAKE、目指す世界を伝え、ブランドメッセージからともに創り上げました。

JAPANESE REDとFRENCH BLUEが交わり、調和するデザインは「MASTERED IN JAPAN, MADE IN FRANCE」を象徴します。

100%フランス産、
造りへのこだわり

その土地だからこそ醸せるテロワールを重視したSAKE造りを行うため、原料は「南仏カマルグ地方の米」「現地を流れる水」「現地のワイン造りに使われるBIO規格ワイン酵母」と全て100%フランス産を使用しています。

MADE IN FRANCE

日本の伝統を
杜氏今井がフランスで醸す

WAKAZEフランスパリ醸造所の杜氏「今井翔也」
実家は代々続く群馬・聖酒造。 東京大学農学部卒業後に、秋田・新政酒造、富山・桝田酒造店、新潟・阿部酒造などで蔵人として修行を積み、その後WAKAZEの杜氏として新たなSAKEを生み出しています。

100%フランス産
13%
アルコール度数
飲み頃温度
750ml
容量
Camargue Rice
Koji
パリ,フランス
製造
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Light
Full
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Dry
Sweet

【注意事項】
飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
未成年者の飲酒は法律により禁止されています。

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