※複数商品をご購入の際は、基本的に全ての商品をひとつの箱に同梱し、お届けいたします。一つずつの梱包をご希望の方は、ご注文時に備考欄にご記入いただくか、フォームよりお問い合わせください。

――仲間との楽しいひとときに――
「生酛仕込み」と呼ばれる自然の乳酸菌を活かした伝統的な造りをすることで引き出した旨味を変則三段仕込によってさらに濃厚に仕上げました。赤ワイン樽由来の芳醇な香りも合わさり、甘味・旨味・酸味のバランスが整った日本酒は、仲間との食事会やパーティーにもおススメです。

――合わせる料理のおすすめ――
GAIAの持つリンゴ様の酸味と、ほのかな甘みはフルーツと好相性です。生ハムメロンはベストマッチな料理のひとつ。甘めのソースを使った肉料理も意外な相性を発揮します。

――味わい、おすすめの飲み方――
甘味・旨味・酸味のバランスが整ったGAIAは合わせる料理も幅広いのが特徴ですが、中でも旨味の凝縮された濃い味わいのお料理がおすすめです。良く冷やしてワイングラスで樽熟成のフルーティーな香りをお楽しみください。味わい豊かなGAIAはホットでもお楽しみ頂けます。

――造りへのこだわり――
【生酛仕込み】
天然水の中にいる微生物の力を借りて造る、まさに自然の恵みによって行われる酒造りです。江戸時代最高の酒造技術書「童蒙酒造記」においても、数ある製法の中で「生酛こそが最も優れた酒を生む酒母技法」としてその詳細が記述されています。
【赤ワイン樽熟成】
「生酛仕込」によって造られたお酒を、赤ワインに使用されたオーク樽で熟成する新たな挑戦により生まれたお酒です。
――こだわりのギフトを贈りたいあなたに――
贅沢な造りから生まれる確かな味と、ストーリー性のあるデザインが、お酒の好きな方へのプレゼントに喜ばれています。無難なものより何か気の利いた驚きのあるものを贈りたい、そんな方におすすめです。

【商品スペック】

商品名	ORBIA GAIA
アルコール度数	15%
製法	生酛変則三段濃醇仕込み赤ワイン樽熟成
合わせる料理	照り焼きチキン生ハムメロンなど
内容量	500㎖

【実績】
・ミシュラン星付きレストランや香港の一流ホテルなどで採用
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019プレミアム純米酒部門にて金賞受賞
・KURA MASTERにて金賞を受賞※フランス人によるフランス人のためのフランスの地で行う、日本酒のコンクール

【注意事項】
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
・20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。

ORBIA