会社概要
社名
株式会社WAKAZE
事業内容
日本酒・SAKEの製造、販売
所在地
本社:東京都世田谷区三軒茶屋1-8-15-202
FAX番号
050-3164-9526
設立
2016年1月
資本金
6億749万6250円
代表
代表取締役社長 稲川琢磨
役員紹介
稲川 琢磨 / Takuma Inagawa
代表取締役CEO
1988年生まれ。慶應義塾大学理工学研究科で修士課程修了。在学中にはフランス政府の奨学金給費生として2年間パリのEcole Central Parisに留学。前職はボストンコンサルティング・グループにて経営戦略コンサルタント。2016年に独立・起業しWAKAZEを設立。2019年からはフランスに移住しパリ醸造所の陣頭指揮を取る。
今井 翔也 / Shoya Imai
取締役CTO・杜氏
1988年生まれ。東京大学農学部卒業。食品EC企業オイシックス在籍中、代表稲川と出会いWAKAZE創業。秋田・新政酒造、富山・桝田酒造店、新潟・阿部酒造、群馬・聖酒造で蔵人として修行を積み、酒造りの知識と技術を横断的に会得。実家は1841年創業の群馬・聖酒造の酒造一家。三軒茶屋醸造所およびKURA GRAND PARIS初代杜氏。
沿 革
2016.1
株式会社WAKAZE設立
2016.6
本社を山形県鶴岡市に移転。
2017.3
ワイン樽熟成日本酒「ORBIA(オルビア)」を1stブランドとしてリリース
2018.3
ボタニカルSAKE「FONIA(フォニア)」をリリース
2018.7
初めての自社醸造所となる「WAKAZE三軒茶屋醸造所」オープン（現在は休業中）
2018.7
三軒茶屋醸造所併設バル「Whim(ウィム) SAKE & TAPAS」オープン
2019.3
フランスに100%子会社である「WAKAZE FRANCE SARL」を設立
2019.5
スパイラルベンチャーズ、ニッセイキャピタル、株式会社中島董商店、日本政策金融公庫、他4名の個人投資家から1.9億円の資金調達を実施
2019.11
パリ醸造所「KURA GRAND PARIS」オープン
2021.6
ジャフコ グループ株式会社、株式会社ニッセイ・キャピタル、株式会社マクアケ、株式会社MAKOTOキャピタルより総額3.3億円の資金調達を実施
2021.10
三軒茶屋醸造所併設レストランをリニューアル「WAKAZE TOKYO」としてオープン（現在は休業中）
2021.10
経済産業省のスタートアップ支援プログラム「J-Startup」企業に選定
2022.1
仏スタートアップキャンパス「Station F」の起業家プログラムに選出
2022.5
フランス・パリ5区に直営レストラン「WAKAZE PARIS」をオープン
2022.6
「クラフトサケブリュワリー協会」を共同で設立
2022.11
「THE CLASSIC」をリニューアル、山形県で醸造する日本版の「THE CLASSIC」を発売
2023.1
宝ホールディングスと資本提携
ジャフコグループ株式会社、宝ホールディングス株式会社、DBJ キャピタル株式会社、エッグフォワード株式会社、SMBCベンチャーキャピタル株式会社と個人投資家 1 名よりシリーズBラウンドで総額約10億円の資金調達を実施