――日仏樽熟成飲み比べセット――
日仏で醸された3種類の樽熟成SAKEを一度にお楽しみいただけるセットです。
・高温山廃一段熟成仕込 | 赤ワイン樽熟成「ORBIA SOL」
・生酛仕込 | 赤ワイン樽熟成「ORBIA GAIA」 
・ピノ・ノワール樽熟成「BARREL SAKÉ - RED WINE -」

一段仕込でフレッシュな酸味
赤ワイン熟成日本酒

―フレッシュな酸味と複雑みのある香り―
通常は米・米麴・水を通常3回に分けて投入するところ、ORBIA SOLは1回で行います（一段仕込）。酸の強い段階で絞った後、赤ワイン樽で熟成されることで、複雑みのある香りをまとわせました。

ハードチーズや油脂分の多いお肉料理などにも合うため、アペリティフだけでなく食事のシーンにも彩りをもたらします。

―おすすめの料理―
フレッシュな酸味とナッツのような燻製香は、肉料理や甘辛系の中華料理にもぴったりです。
・肉料理（豚の角煮、ローストビーフ等）
・甘辛系の中華料理・チーズ（コンテチーズ、カマンベール）

詳細はこちら：ORBIA SOL

自然の乳酸菌を活かした伝統的な造り
赤ワイン樽熟成日本酒

―甘味・旨味・酸味のバランスがよい味わい―
「生酛仕込み」と呼ばれる自然の乳酸菌を活かした伝統的な造りをすることで引き出した旨味を変則三段仕込によってさらに濃厚に仕上げました。

合わせる料理も幅広く、中でも旨味の凝縮された濃い味わいのお料理がおすすめです。良く冷やしてワイングラスで樽熟成のフルーティーな香りをお楽しみください。味わい豊かなGAIAはホットでもお楽しみ頂けます。

―おすすめの料理―
GAIAの持つリンゴ様の酸味と、ほのかな甘みはフルーツと好相性です。
生ハムメロンはベストマッチな料理のひとつ。甘めのソースを使った肉料理も意外な相性を発揮します。

詳細はこちら：ORBIA GAIA

バニラの風味と柔らかい口当たり
フランス産ピノ・ノワール樽熟成酒

―バニラの風味と柔らかい口当たり―
ピノ・ノワール樽で数ヶ月以上熟成した貴重なお酒です。滑らかで温かみのある味わいをぜひお楽しみください。

ボディがあり、バニラの風味とわずかな苦味がバランスします。
15度前後で、食事に合わせてじっくり味わっていただきたいお酒です。

―おすすめの料理―
ローストビーフなど赤身のお肉やカプレーゼなど赤ワインと相性が良い食事と良く合います。またチョコレートベースのデザートにもおすすめです。

詳細はこちら：BARREL SAKÉ - RED WINE -

【注意事項】
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
・20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。