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BARREL SAKÉ - RED WINE -

BARREL SAKÉ - RED WINE -

¥7,990(税込)

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バニラの風味と柔らかい口当たり赤ワイン樽熟成酒

ピノ・ノワール樽で数ヶ月以上熟成した貴重なお酒です。滑らかで温かみのある味わいをぜひお楽しみください。

 

味わい・おすすめの飲み方

ボディがあり、バニラの風味とわずかな苦味がバランスします。
15度前後で、食事に合わせてじっくり味わっていただきたいお酒です。

ペアリング

ローストビーフなど赤身のお肉やカプレーゼなど赤ワインと相性が良い食事と良く合います。またチョコレートベースのデザートにもおすすめです。


ワインやウイスキーなどの樽で熟成したプレミアムシリーズ

テロワールの思想に基づき、フランスでは獲れたSAKE造りをする中で着想を得ているのは、フランスのアルコール文化に欠かせないワインなどに用いられる熟成でした。味と味の残るSAKEがよく合うフランスでは、THE BARRELシリーズの熟成による凝縮された味わいです。WAKAZEの赤ワイン ピノ・ノワール熟成、フレンチウイスキーの熟成、コック熟成のSAKEは、心地よい韻が特徴の艶な仕上がりで、特別な夜後のひとときに、贅沢な夜を締めくくくするのにふさわしい1本です。

SUSTAINABILITY

私たちは、ほとんどお米を磨きません。骨格のある味わいを引き出しつつ、米糠の廃棄を必要とします。このサステナブルな酒造りは、江戸時代の技法に着想したもので、世界でSAKEを造り続けるために必要としています。またフランスではフランスのお米と水、アメリカではアメリカのお米と水を使う「MADE IN LOCAL」の思想を大切にしています。

ADDITIVE-FREE

私たちは、表示義務がないものも含め、添加物は一切加えません。自然のチカラを最大限に引き立てる手間暇をかけ丁寧な造りと、一般的な日本酒と比較し、やや低アルコールな仕上がりは、体に馴染む優しい飲み心地です。食前から食後まで様々なシーンでご堪能いただけます。

商品詳細

品名:清酒
分類:熟成 酒
度数:14%
原材料:米(フランス産)、麹(フランス産)                                                                        
内容量:750ml

お客様の声

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