UNIQUE
シェフが本コレクションに求めた「SAKEの多様性」を象徴するウイスキー樽熟成による1本。フランス産原材料を低温長期醗酵で丁寧に醸したSAKEをパリのウイスキー(La Fabrique á Alcool)の樽で2ヶ月半の間熟成。
洗練されたオーク樽の香りと繊細な米の風味が絶妙に融合した味わいは食後酒としてもお楽しみいただけます。
WAKAZE & Thierry Marxカプセルコレクション3本セットはこちら
味わい
色合い：淡い黄色
香り：オーク樽由来の温かい木の香りとバニラ
味わい：芳醇な樽の香りを纏うまろやかなボリューム、ナッツのようなほのかな甘さ
おすすめのペアリング
・蜂蜜のタルト
・アーモンド
・ドライフルーツ 
ティエリー・マルクス氏とのコラボレーションによる特別なカプセルコレクション
フランス料理のスターシェフ、ティエリー・マルクス氏。
親日家であり、日本をはじめとしたアジア料理からもインスピレーションを得るシェフがWAKAZEとのコラボレーションによる酒造りに求めたのは、料理を引き立たせるSAKEを作ることと、究極の1本を造るのではなく楽しみ方の幅を持たせる3つのSAKEを造ること。
従来のWAKAZEの酒造りをベースに、より丁寧で贅沢な製法を取り入れ、洗練された食との相性を追求した3本に仕上げました。
-商品情報-
UNIQUE(ユニーク)
品目：清酒
内容量：750ml
アルコール度数：13%
原材料名：米（フランス・カマルグ産）、米麹（フランス産米）
原産国名：フランス
製造年月：2023年4月
保存方法：高温・直射日光を避け、冷暗所で保管
【注意事項】
飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
