WAKAZE Magazine

「門仲の異端児×三茶の革命児」ビストロKARASUペアリングイベント

みなさんこんにちは！WAKAZEで法人営業とカスタマーサポートを担当しているYasudaです！先週の12/13(日)に門前仲町のビストロKARASUさんにて、ペアリングイベントを開催しました！ビストロKARASUさんのご紹介記事はこちら▷日本酒と、日本の味ではない料理の組み合わせ「ビストロ...

みなさんこんにちは、学生インターンのMihoです。先日、渋谷PARCOにお店を構える「未来日本酒店＆SAKEBAR」さんにて、SAKEカクテルペアリング会「FREE STYLE WAKAZE」を開催しました。「SAKEカクテルと料理のペアリングをもっと自由に楽しむ」をテーマにWAKAZE ...

11月4日公開の前編に引き続き、都内3醸造所が語り合う初めての試み「10月26日どぶろくサミット」をご紹介します！寺澤善実さん（東京港醸造杜氏）、岡住修兵さん（木花之醸造所醸造長）、戸田京介（WAKAZE三軒茶屋醸造所）の3名にお集まりいただき、それぞれの造るどぶろく、今後の日本酒＆どぶ...

みなさん、東京都23区に何軒のどぶろく醸造所があるかご存知でしょうか。 2011年東京港醸造、2015年にほんしゅほたる、2018年 WAKAZE三軒茶屋醸造所。そして今年、木花之醸造所、東京酒造場が立ち上がり、23区内には計5軒のどぶろく醸造所が誕生しています。「10月26日どぶろ...

¥8,745

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¥3,700

¥6,430 ¥6,930

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¥2,200

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¥5,500