firenze_restaurants_1127

枠にはめないペアリング「Firenze SAKE Tokyo」

秋の味覚と、美味しい酒に酔いしれたいシーズン。今日は、先鋭的なペアリングを生み出し続ける三軒茶屋三角地帯の名店「Firenze SAKE Tokyo 本店」さんにお伺いしました! 東京都世田谷区三軒茶屋。田園都市線三軒茶屋駅を出て、246沿いのピカソを右に見て通りを入ったところ。いわゆる「三...

Read more
karasu_restaurants_1122

日本酒と、日本の味ではない料理の組み合わせ「ビストロKARASU」

東京都江東区、門前仲町駅のほど近く。飲食店や雑貨屋など個性溢れるこぢんまりとした店舗が立ち並び、深川不動尊への参拝客がのんびりと行き交う参道。その参道から一歩裏路地に入ったところに「酒とビストロKARASU」はあります。 みなさんはじめまして、WAKAZEの営業&CS担当の安田です。今日は、昨...

Read more
kudaka_restaurants_1030

六本木で15年続く野菜にこだわる創作和食店“久高”

肌寒くなり、野菜が美味しい和食と日本酒でほっこり楽しみたい季節になってきましたね。こんばんわ、WAKAZE営業のTakumiです。今日はWAKAZEメンバーも行きつけ、六本木ヒルズ近くで15年続く創作和食飲食店「久高さん」が愛される理由を探るべくお伺いしました! 東京都港区六本木。六本木ヒル...

Read more